福州厨房排烟设计信赖推荐「联亨环保设备」

不清洗厨房排烟系统的危害

　　1、对于厨房排烟系统本身来说，它主要是以物理原理来去除油烟，从而达到油烟净化的效果。厨房排烟系统随着使用时间的推移，内部油污会逐渐沉积，如果不定期清洗保养轻则达不到过滤油烟的功能，还会造成厨房内有油烟，导致厨房环境下降，重则烧毁厨房排烟系统甚至引起火灾;

　　2、当厨房排烟系统中沉积的油污达到一定程度，厨房排烟系统将失去作用，油烟无法净化直接排出，导致环境污染，这样的话很容易引起周围居民的投诉，并且依据《大气防治法》第九十一条规定：违反本法规定，排放油烟的饮食服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化设施，超过排放标准排放油烟的，有县级以上地方人民确定的监督管理部门责令改正，处5000元以上5万元以下的罚款;拒不改正的，责令停业整治。

　随着国内餐饮业的发展，世界各地的酒店首先在中国各大城市淘金，我国消防对各大酒店厨房的清洁要求越来越高，如油烟管道、油烟净化设备使用是否合格，是否符合当下的卫生标准等，在设备清洁过程中，我们还注意不要损坏油烟净化器，下面济南厨房设备厂家来为大家详细的总结一下济南大型饭店厨房排烟设备的清洗步骤和建议，一起来看看吧!

　　大型饭店厨房排烟设备清洗步骤：

　　1、首先，清扫人员要对机器进行检查，核对安装图纸，确定烟气机的结构。

大型饭店厨房排烟设备

　　用塑料桌布覆盖厨房，切断吸油烟机电源，保护其他电控系统。在清洗过程中，保护下部，防止漏水损坏物品。根据安装图纸，确定油烟管道走向，找准合适位置，打开放油孔，做好排水工作。

　　在清洗过程中，如果较小的油烟管道无法记录，可以使用清洗机器人进入管道。首先用喷药机将药品喷在管道上，然后放入清洗机器人中。对于烟罩和墙壁上厚厚的油垢，需要用铲子清除。

　　平行管道和排烟罩采用高压清洗设备进行清洗。喷洒化学物质溶解，然后清洗。后，用干净的毛巾。擦拭干净的零件。

　　然后清洗浸透的油烟净化器，安装修复，并修复放油孔。整个清洁工作就是这样。后，取下所有保护性塑料桌布，整理工具，接通测试仪电源，检查是否到处漏油。

　　以上是大酒店油烟设备清洗的全过程，下面是一些厨房排烟设备清洗的建议